Cookies e cupcakes

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 200 g gotas de chocolate
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Como preparar:

Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)

Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem

Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem

Pode ser na mão ou na batedeira planetária

Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa

Depois da massa bem misturada, adicionar as gotas de chocolate

Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°

As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno

O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

  

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Ingredientes:

  • 3  Xícaras (chá) Farinha de Trigo
  • 2  Xícara (chá) Açúcar
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (sobremesa) de Bicarbonato
  • 1  Xícara (chá) Óleo
  • 1 Xícara (chá) Leite
  • 1 Xícara de água
  • 1 xic de chocolate em pó

Cobertura

  • 500gr de chocolate meio amargo
  • 200gr de creme de leite
  • 400gr de doce de leite

  

Como preparar:

Primeiro em um recipiente pequeno dilua o bicarbonato no leite.

Em um outro recipiente maior acrescente todos os ingredientes secos,

depois todos os líquidos e por ultimo o bicarbonato com o leite.

Cobertura

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture.

Por ultimo coloque o doce de leite, misture bem e aplique.

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Ingredientes:

  • 200g Manteiga
  • 360g farinha de trigo
  • 410g açúcar
  • 10g bicarbonato
  • 10ml essência de baunilha
  • 5g fermento
  • 3 ovos
  • 10ml suco de limão
  • 230ml creme de leite
  • 5g raspas de limão

Como preparar:

Bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Em seguida adicione os

ovos um a um com o fouet junte a farinha, fermento e creme de leite e coloque no bowl.

Dissolva o bicarbonato no creme de leite e junte aos outros ingredientes. Por fim coloque as

raspas de limão, suco de limão e a pitada de sal no bowl e misture. Para encher as forminhas

coloque em um saco de confeitar. Leve ao forno por 30 minutos á 180°C.

PRODUTOS MAGO UTILIZADO:

Espátula Glaceira

Forminha de Cupcake Amarela

Adaptador Pequeno

Saco de Confeitar

Bico 887,96

  

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Ingredientes:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1/4 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos inteiros
– 2 colheres (sopa) de pó para pudim
– 2 colheres (sopa) de creme de leite
– 50g de margarina 

Como preparar:

Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite, e bata na batedeira em velocidade média por 1 minuto.

Desligue a batedeira e junte o creme de leite, misturando sem bater.

Coloque em formas próprias para cupcake e leve para assar em forno pré aquecido a 180 C, por 20 minutos.

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