A Rússia é conhecida não apenas por sua rica história e cultura, mas também por sua culinária única, especialmente quando se trata de doces e sobremesas. Aqui estão alguns dos doces típicos russos que você definitivamente precisa experimentar:
Medovik
O Medovik é um bolo de mel em camadas, feito com massa de mel macia e um recheio cremoso de creme de leite. É um doce tradicional frequentemente servido em ocasiões especiais.
Ptichye Moloko
O Ptichye Moloko, que significa “leite de pássaro”, é um doce composto por uma camada de marshmallow coberta com chocolate. É uma sobremesa leve e aerada, perfeita para os amantes de chocolate.
Kulich
O Kulich é um pão doce tradicionalmente assado durante a Páscoa russa. É enriquecido com frutas secas, especiarias e coberto com uma fina camada de glacê.
Pastila
A Pastila é uma espécie de marshmallow de maçã, feita tradicionalmente na região de Kolomna. É uma sobremesa simples, porém deliciosa, preparada com purê de maçã, açúcar e claras de ovos.
Sushki
Os Sushki são pequenos anéis de massa seca, levemente adocicados, tradicionalmente consumidos como um lanche com chá. Eles são crocantes por fora e macios por dentro.
Pryaniki
Os Pryaniki são biscoitos de especiarias tradicionais na Rússia, feitos com mel, especiarias (como canela, cravo e gengibre) e cobertos com uma fina camada de glacê.
Chak-Chak
O Chak-Chak é uma sobremesa tártara russa, feita com pedaços de massa fritos e cobertos com mel. É servido em porções individuais e é um deleite doce e reconfortante.
Blini
Os Blini são panquecas russas finas, tradicionalmente consumidas com creme azedo, geléia ou caviar. Eles também são servidos com recheios doces, como geleias e frutas.
Zefir
O Zefir é um doce semelhante a marshmallow, feito com purê de frutas, açúcar e claras de ovos batidas. É macio, aerado e muitas vezes aromatizado com frutas como morango ou framboesa.
Esses são apenas alguns dos doces mais populares da Rússia. Cada região do país também tem suas próprias especialidades doces, então não deixe de explorar e experimentar a rica variedade de sobremesas russas em sua próxima aventura culinária!
