Bolo Ballerine de Geleia de Goiabada


Ingredientes:

Massa:

– 2 ovos
– 1 xícara de fubá
– 1/2 xícara de leite
– 1/4 xícara de óleo
– 1 colher de farinha de trigo
– 1 colher de amido
– 1 colher de fermento em pó

Recheio:

– 400g de goiabada
– 1/4 xicara de agua
– a colher de chá açúcar
– 2 colheres de pectina

Como preparar:

Modo de preparo Massa:

Bata no liquidificador os ingredientes líquidos(ovos, leite, óleo). em seguida acrescente o fubá, amido , açúcar e fermento.

Leve ao forno à 180º por aproximadamente 30 minutos.

Modo de preparo recheio:

Em uma panela coloque a goiabada, água eo açucar, mexa até dissolver bem e incorporar os ingredientes. Por último coloque a pectina e mexa até engrossar.


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