Ingredientes:

Massa

• 1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 gemas
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de sopa de conhaque
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de maizena
• 1 colher de sopa de Fermento em Pó
• 6 colheres de sopa de leite gelado

Recheio

• 300 g de doce de leite

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo picado

Como preparar:

Coloque a manteiga em uma tigela com a gema, açúcar e a essência misture bem, acrescente os demais ingredientes e misture com as mãos até que forme uma massa que não grude nas mãos, leve a geladeira por no mínimo 30 minutos.

Depois de gelada abra a massa e corte em círculos de 5cm e leve para assar em folha antiaderente por aproximadamente 20 minutos no forno em 200ºC.

Depois de assado espere esfriar e recheie com o doce de leite, banhe com cobertura de sua preferência.