Ingredientes:
Como preparar:
1. Lave a canjica em água corrente. Deixe de molho por aproximadamente 2 horas.
2. Cozinhe na panela de pressão com 2 litros de água por aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja macia.
3. Coloque em outra panela (se necessário maior) e acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, açúcar, a Emulsão Saborizante de Coco e o coco ralado.
4. Deixe ferver por 20 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo quando estiver bem cremosa.
5. Finalize polvilhando a canela em pó.
