Ingredientes:

200ml de leite

395g leite condensado

2,5g Emulsão Saborizante de Coco

20g de coco ralado

70g de leite em pó

Cobertura de chocolate

200g de chocolate meio amargo

100g de creme de leite

Como preparar:

1.   Em  um  liquidificador,  coloque  todos  os  ingredientes  e  bata por aproximadamente 3 minutos até misturar, reserve.

2.   Para a cobertura ganache do geladinho, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, depois junte o creme de leite e misture até ­ficar cremoso e brilhante.

3.  Com o auxílio do Saco de Confeitar Mago, espalhe a ganache nos saquinhos do geladinho.

4.  Com auxílio do funil despeje o líquido já batido lá dentro dos  saquinhos  do  geladinho,  amarre  e  leve  para  o  freezer  por no mínimo 5 horas.