Ágar-ágar: o que é, para que serve e suas vantagens? Entenda!

O ágar-ágar

Os benefícios do ingrediente

  • regular o funcionamento do intestino, já que possui uma alta concentração de fibras solúveis em água;
  • saciedade, ajudando no emagrecimento, por causa da grande quantidade de fibras;
  • suplementação de sais minerais como o fósforo, o potássio, o ferro, entre outros;
  • controle do açúcar e do colesterol no sangue.

Os diferenciais do ágar-ágar em relação à gelatina

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