Você que é confeiteira autônoma, com certeza, está sempre pensando em maneiras de aumentar as vendas, não é mesmo? Para alcançar este objetivo, já cogitou ampliar formas de pagamento em seu negócio?

É muito importante estar atenta às possibilidades de melhorias para a sua loja, já que assim, os clientes terão boas alternativas de pagamento e, por consequência, você conseguirá ampliar os resultados do seu negócio.

Por isso, vamos apresentar algumas das opções que podem ser oferecidas aos seus clientes como formas de pagamento! Acompanhe o post que vamos contar tudo!

Aposte no recebimento de pagamento em dinheiro

Por mais que as formas de pagamento tenham sido modernizadas, muitas pessoas ainda preferem fazer suas compras e pagá-las em espécie. Portanto, não esqueça deste público!

Desta forma, para que seja possível agradar a todos e atender as variadas necessidades da sua clientela, mantenha sempre disponível a forma de pagamento em dinheiro.

Ofereça a possibilidade de pagamento em cartão

E, no mesmo sentido que terão aqueles que vão preferir pagar em dinheiro, outros sequer andarão com as carteiras nas ruas. Muitas pessoas, têm preferido carregar apenas um pequeno porta-cartão com os cartões de débito e de crédito.

Sendo assim, mantenha as máquinas de cartão em pleno funcionamento e esteja sempre observando caso alguma delas apresente defeito. Procure estar de olho também na quantidade de bandeiras oferecidas. Neste sentido, quanto mais opções você tiver, melhor! Afinal, a rapidez ou a demora na substituição delas pode representar a diferença entre um resultado positivo ou negativo nas suas vendas.

Aceite pagamento por transferência bancária

Além das opções clássicas que já mencionamos, procure diversificar as suas formas de pagamento para facilitar a vida de seus clientes e aumentar as chances de travar bons negócios.

Imagine, por exemplo, alguém que não saiu intencionalmente para visitar a sua loja, mas que deseja comprar algumas das suas delícias. Esta pessoa pode não estar prevenida com dinheiro ou cartão. Para casos como estes, disponibilize o pagamento por transferência bancária.

Modernize sua loja com o PicPay

Já que estamos preocupados com as maneiras de ampliar as formas de pagamento, nada mais atual do que oferecer a modalidade de pagamento via PicPay.

Você não sabe o que é isto? Pois bem, saiba que estamos falando de um aplicativo que permite com que o usuário faça transferência e pagamentos, por meio do software que deverá estar instalado no seu smartphone. Está disponível para sistemas operacionais Android e IOS (Iphone).

Sendo assim, está demonstrada a importância de ampliar as formas de pagamento no seu negócio, não é mesmo? Adote estas formas de pagamento e consiga obter uma receita muito maior na sua confeitaria!

Ampliar as formas de pagamento não é importante apenas para aumentar vendas, mas também para agradar e fidelizar seus clientes que ficarão mais satisfeitos com as inúmeras possibilidades disponíveis para que eles tenham mais comodidade e conforto.

Agora que você já sabe a importância de ampliar formas de pagamento em seu negócio, compartilhe este post nas suas redes sociais e ajude seus amigos com as nossas dicas!

Quem tem uma rotina corrida e se desdobra para cuidar do próprio negócio, nem sempre tem tempo de cuidar de alguns detalhes. Mas, apesar da vida agitada, é fundamental que você evite a ruptura de estoque no seu empreendimento.

A ruptura de estoque ocorre quando o seu cliente solicita algo que ele deseja adquirir e você constata que não tem as matérias-primas necessárias ou não tem o produto pronto na loja, o que significa a perda da oportunidade de vender.

De modo geral, isto acontece porque o gestor não está conseguindo fazer uma boa administração de seu negócio.

Por isso, vamos ensinar tudo o que você precisa saber para evitar que ocorra a ruptura de estoque na sua confeitaria. Acompanhe com a gente e tire todas as suas dúvidas sobre o assunto!

Acompanhe com frequência os dados de sell-out

Sell-out é um termo em inglês que, na tradução literal, significa “liquidado”. Na prática, ele se refere aos produtos que foram vendidos diretamente aos clientes.

A importância de acompanhar este indicador é que por meio dele é possível identificar o giro de produtos, de modo que seja possível antecipar necessidades e eventuais situações de escassez de produtos e/ou de insumos para produzi-los.

Faça um controle de estoque preciso e eficiente

O controle de estoque eficiente é aquele que não deixa faltar produtos, que não permite que eles estraguem e percam a validade e, principalmente, não divulga e oferta itens que porventura estejam em falta.

Para a execução adequada deste controle é necessário adotar algumas medidas, entre elas a elaboração de relatórios e a adoção de programas que auxiliem nesta função.

Elabore relatórios e analise antecipadamente a falta de produtos

Como dissemos acima, a elaboração e análise constante de relatórios a respeito dos itens que existem no estoque e suas respectivas informações (data de validade, quantidade, etc.) são fundamentais.

É justamente por meio deles que será possível evitar que alguns suprimentos importantes para o negócio faltem no estoque, bem como fazer uma gestão mais inteligente e assertiva da oferta de produtos com base em dados, como a proximidade da data de validade de um item ou o excesso dele no armazém.

Conte com ferramentas que auxiliem no controle de estoque

Naturalmente, quanto maior for o seu estoque, mais difícil será fazer uma gestão adequada apenas com o auxílio de recursos manuais.

Por esta razão, é muito interessante que você procure ferramentas que ajudem no processo de controle do estoque e que emitem relatórios atualizados que possam proporcionar uma previsibilidade para o setor de compra.

Por fim, é importante ressaltar que caso ocorra a ruptura do estoque com frequência no seu negócio, isso pode ser muito prejudicial, uma vez que o seu cliente pode passar a procurar alternativas para o seu produto, pode se tornar um detrator da sua marca por não confiar mais nela. Tudo isso afeta diretamente sua lucratividade e o volume de vendas.

Como vimos, é vital para o bom desempenho da sua confeitaria que você busque todas as formas de evitar a ruptura de estoque.

Agora que você já sabe como evitar a ruptura de estoque no seu negócio, continue a leitura e conheça algumas ferramentas digitais para administrar lojas.

Situações imprevisíveis, como a pandemia que chegou ao Brasil no mês de março, fazem com que o mercado sofra bastante e diferentes tipos de negócios se enfraqueçam e sejam limitados diante das restrições para funcionar de portas abertas e das dificuldades econômicas de seus clientes. Pensando nisso, é fundamental trabalhar a gestão financeira em tempos de crise.

Com fluxo de caixa reduzido, se destaca a importância de repensar estratégias, renegociar dívidas e mobilizar o time de colaboradores para que todos enfrentem juntos os impactos do coronavírus sem que sejam tão prejudicados.

Quer saber como agir em sua empresa? Então, confira a seguir as dicas que preparamos!

Analise o cenário

Ainda que todos os negócios sejam afetados pela crise financeira, há áreas que perdem menos ao se reinventarem. Se você trabalha com uma pequena empresa que vende doces, por exemplo, é possível criar uma página, em redes sociais, focada em vendas e otimizar a gestão de encomendas para entregar mais produtos sem que os envolvidos corram riscos de contaminação.

Avalie os recursos de seu negócio

Em uma crise, é preciso saber quanto há de capital disponível para segurar as contas e, se necessário, investir em mudanças que poderão trazer melhorias, como estratégias de marketing digital.

Pensando nas entregas, ainda, vale considerar a possibilidade de realocar mais pessoas para trabalhar com elas, a fim de atender às novas demandas sem que seja necessário ter uma queda de qualidade.

Estude novas maneiras de preservar o faturamento

Gestão financeira em tempos de crise também envolve economia, e muita! Essa é uma boa hora para refletir sobre o que tem dado certo e desapegar daquilo que não funciona mais. Sabe aquele ingrediente novo que não faz tanta diferença na confecção das sobremesas?

Ou as embalagens e produtos que você comprou na loja mais próxima porque tinha pressa? Escolha bem os seus fornecedores, aproveite os descontos e tente programar compras maiores. Aos poucos, alguns gastos que pareciam banais poderão ser bastante reduzidos.

Renegocie dívidas

Tem dívidas para quitar com parceiros empresariais e instituições financeiras? Chegou a hora de renegociá-las! O momento é crítico para todos. Pessoas e organizações tendem a estar mais suscetíveis a renegociar, já que também precisam garantir que haja continuidade em seu faturamento.

Faça as simulações e avalie como seria possível parcelar ou adiar alguns pagamentos para que honre suas obrigações financeiras e fiscais.

Aja com transparência com colaboradores e fornecedores

São dias difíceis e todos sabem disso. Pensando sob essa perspectiva, transparência faz toda a diferença. Aja com franqueza com seu time de colaboradores e explique a eles todas as mudanças que serão aplicadas nos próximos dias, além de como manter as vendas, para que também integrem o planejamento, ações e assimilem as novas estratégias.

O mesmo vale para fornecedores. Para quem está nesse mercado há bastante tempo e acompanha seus parceiros há anos, a confiança se eleva e, juntamente a ela, a disposição para criar acordos em que nenhuma das partes sofra com prejuízo.

Ao fim, ainda que a chegada do coronavírus ainda assuste bastante o comércio e diminua algumas atividades, não significa que não seja possível manter o faturamento e até mesmo se reinventar com ela. As oportunidades estão mais difíceis, mas continuam a existir e a gestão financeira em tempos de crise é o primeiro passo para se aproximar delas.

Gostou de nossas dicas e quer ler mais textos como esse? Então, assine já nossa newsletter e continue a acompanhar os conteúdos da Mago Indústria diretamente em sua caixa de entrada!

Em tempos de pandemia, cada vez mais os varejistas precisam de iniciativas inovadoras em lojas para manterem suas atividades em bom funcionamento. E uma boa maneira de ganhar mais espaço é firmar parcerias com empresas que estejam igualmente engajadas e determinadas em estratégias arrojadas.

É claro que nem sempre é fácil atrair o parceiro certo para unir forças e montar um projeto, de fato, interessante. É por essa razão que vale a pena continuar a leitura e encontrar algumas dicas bem legais para conquistar parcerias inovadoras. Você poderá manter seu negócio sempre em alta, mesmo em tempos desafiadores. Venha descobrir o que fazer!

Pesquise sobre sua área de atuação e identifique os parceiros ideais

É muito provável que você tenha feito uma boa análise de mercado antes de abrir seu negócio e esteja sempre monitorando as atividades de clientes e concorrentes. Contudo, na hora de buscar pessoas para apostar em iniciativas inovadoras em lojas, você precisa prestar ainda mais atenção em vários aspectos.

Afinal, é importante compreender qual é o perfil dos seus clientes e que eventuais parceiros exibem produtos e serviços que possam interessar ao seu público. Além disso, não adianta fazer apenas o que os concorrentes estão fazendo! Para inovar, é essencial usar a criatividade — e, para isso, você precisa contar com parceiros que tenham uma mentalidade parecida com a sua.

Procure se unir a empresas que também busquem iniciativas inovadoras em lojas

Encontrar o parceiro ideal é um trabalho meticuloso. Ainda que determinada empresa seja incrível e tenha muito potencial, ela precisa apresentar uma mentalidade que seja mais parecida com o que você pensa. Se você for uma pessoa arrojada, mas o possível parceiro tiver um perfil mais conservador, dificilmente essa associação dará certo.

Logo, procure aquelas pessoas que tenham objetivos em comum e que também estejam buscando formas de inovar nas suas empresas. Se você tem uma loja de artigos para preparar doces, por exemplo, firmar parcerias com panificadoras ou cursos de confeitaria pode ser uma ótima maneira de expandir seu negócio e garantir um bom público, apesar dos eventuais novos desafios.

Invista em boas ferramentas de comunicação

Aprender a se comunicar de maneira eficiente é essencial para o sucesso de qualquer relacionamento comercial. Por esse motivo, invista em ferramentas que promovam essa troca. Dessa maneira, você consegue esclarecer dúvidas e resolver problemas bem mais rapidamente e evita qualquer mal-entendido que possa prejudicar aquela parceria.

Monitore seus resultados de forma constante

Não adianta implantar iniciativas inovadoras em lojas, se você não estiver de olho nos resultados. É importante prestar atenção nas métricas, a fim de avaliar se a parceria está rendendo bons frutos. Caso não esteja, é o momento de reavaliar as estratégias ou repensar suas escolhas, a depender do caso.

Encontrar bons parceiros para iniciativas inovadoras em lojas não é uma tarefa simples. Portanto, comece a pesquisar sua área de atuação e entenda bem qual é o perfil de seus clientes. Procure, então, as pessoas que tenham pensamentos semelhantes aos seus e fique sempre de olho nos resultados. Com essas dicas, você será capaz de manter seu posicionamento no mercado e conquistar um ótimo impacto para seu negócio, em qualquer situação.

Está esperando o que para conquistar um lugar sólido no mercado? Entre em contato com a gente e conheça nossos produtos para aprimorar ainda mais seu empreendimento!

Para vencer a concorrência, é importante estar sempre em busca de novas formas de expandir seu horizonte e atrair novos públicos. Como atualmente as compras online, com toda a sua comodidade, vêm caindo no gosto popular, é legal não perder as oportunidades desse mercado em expansão.

Portanto, ainda que seu foco esteja em uma loja física, é bom começar a pensar em como fazer delivery. Isso pode ser, ainda, uma ótima alternativa para ganhar clientes e superar momentos de crise. Por isso, vale a pena ficar por dentro de algumas dicas, se você não sabe por onde começar a implementar esse modelo de negócio. Entenda mais a seguir!

Conte com uma boa organização interna na loja

Independentemente do segmento em que você atua, se está se perguntando como fazer delivery para aumentar as vendas, é importante começar com a organização interna na sua empresa. A tendência é que o número de pedidos, afinal de contas, cresça bastante. Tanto o estoque quanto a sua equipe devem estar muito bem alinhados.

Isso evita, por exemplo, que seja vendido um produto na loja física que já foi comprado pelo delivery ou que as entregas atrasem. Assim, antes de apostar nesse serviço, invista em treinamentos, estabeleça um sistema bem planejado e se certifique de que você tem pessoas em número suficiente para o trabalho.

Saiba como fazer delivery com boa segurança dos produtos

Essa dica é específica para quem atua no ramo alimentício. Afinal, esse setor é muito exigente quando o assunto é higiene e cuidado com os produtos. Diante disso, você precisa de embalagens seguras e de um bom sistema de entrega, que evite que os alimentos se deteriorem ou se espalhem nas caixas ao longo do trajeto.

Dessa forma, invista em acessórios para entrega que sejam higiênicos, fáceis de usar e descartáveis. Além disso, o suporte usado na moto ou carro deve ser térmico e de ótima qualidade, a fim de impedir que as embalagens amassem ou vazem no caminho.

Divulgue o seu empreendimento

Por mais que você já tenha se estabelecido como loja física há algum tempo, sempre que oferecer um produto novo, é fundamental investir na divulgação. Portanto, para atrair mais clientes, é recomendado criar uma boa campanha de marketing.

Use suas redes sociais para alcançar novos públicos e crie campanhas de fidelidade. Oferecer brindes e vantagens para que os clientes publiquem suas encomendas nos próprios canais também vai ajudar muito na divulgação. Outra dica é fazer parcerias com influenciadores locais e outras empresas de segmentos complementares. Com o tempo, seu delivery será um sucesso absoluto!

Proporcione uma entrega eficiente

Não adianta ter um produto incrível e investir na divulgação se o seu serviço de entregas demorar demais, não é? Ninguém aguenta esperar muito tempo para receber suas encomendas e ainda passar pelo dissabor de se deparar com comida fria, derramada ou amolecida.

Para evitar essa situação, é importante otimizar suas rotas de entrega e estabelecer um prazo médio que seja possível de cumprir. Caso aconteça algum imprevisto, avise no ato do pedido. Dessa forma, se o cliente estiver com pressa, tem a possibilidade de desistir da compra ou aguardar a entrega com mais calma.

Cuidados como esses ajudam a fidelizar a clientela e a colocar a sua empresa no topo da preferência do público.

Agora que você já começou a entender como fazer delivery na sua empresa, está na hora de colocar essas dicas em prática, certo? Afinal, lojas que investem nesse tipo de serviço acabam se destacando, especialmente no cenário em que estamos vivendo, de isolamento social devido à pandemia de COVID-19. Portanto, esteja sempre um passo à frente e vença qualquer desafio!

Essas dicas ajudaram você? Registre nos comentários as suas experiências com delivery e quais foram as suas maiores dificuldades para implementar esse serviço na sua empresa!

O mercado permite hoje mais facilidade a quem está começando a empreender na hora de montar um novo negócio. Quem trabalha no varejo sabe como é a concorrência, principalmente, que é fundamental se destacar dela para conquistar a fidelidade de seus clientes e ganhar espaço no setor. Pensando nisso, é importante investir tempo para conhecer e implementar ferramentas digitais para administrar lojas.

Com ações como essa, a equipe trabalha de modo mais produtivo e passa a ter mais tempo disponível para investi-lo em melhorias que deem a empresa uma postura disruptiva, em um mercado que privilegia sempre aqueles que estão um passo à frente.

Quer saber quais ferramentas podem ajudar seu negócio a dar esse passo? Conheça 5 delas a seguir!

1. Google Meu Negócio

Pelo Google Meu Negócio, uma ferramenta gratuita, os clientes têm mais facilidade de encontrar a sua loja, já que ela fica indexada à busca orgânica da plataforma e permite que você adicione todas as informações necessárias a respeito do estabelecimento, para que os consumidores entendam que é um local confiável e para que se sintam à vontade para entrar em contato.

Dá para incluir fotos, textos explicativos e links, além de colocar sua empresa no Google Maps. Além disso, a ferramenta oferece acesso às estatísticas de forma gratuita, permitindo que você saiba quantas vezes seu perfil foi visualizado e, portanto, quanto impacto tem causado.

2. Meu Dinheiro Web

Tem um pequeno negócio e quer melhorar a gestão financeira de sua loja? O Meu Dinheiro Web é uma ferramenta que pode ajudar. Fácil de se utilizar, ela permite que você controle fluxo de caixa, contas a pagar e receber, metas orçamentárias, emissão de recibos, cadastros de clientes, fornecedores e muito mais!

Esses indicadores, afinal, são imprescindíveis para a saúde financeira e para que você gerencie seu negócio.

3. Google Analytics

Sua loja trabalha com um site institucional ou e-commerce para atender clientes online? Então, está na hora de começar a usar o Google Analytics, reconhecida como uma das ferramentas de maior autoridade no meio há anos, ela permite que você visualize todo o fluxo e mapeie o comportamento de seu consumidor no site. Dá para saber o tempo que ele permanece no link, quais páginas visualiza, em quais produtos têm mais interesse, onde ocorre a aquisição — e muito mais!

Não é à-toa que o Analytics também é bastante empregado no meio de quem trabalha com marketing digital, já que permite uma visão macro do negócio.

4. Microsoft Teams

Ainda pensando em ferramentas digitais para administrar lojas, o Microsoft Teams é uma boa alternativa para conectar equipes que, em tempos de pandemia, passam a ter contato exclusiva ou parcialmente remoto.

Por ela, dá para agendar e realizar videoconferências, além de disponibilizar chats mais rápidos, nos quais também podem ser anexados documentos e todo tipo de material que faça a diferença para o seu negócio.

Os dados ficam disponíveis na nuvem e a equipe se torna mais colaborativa, analisando todas as melhorias que podem ser efetuadas em nome da saúde da empresa, independentemente de seu porte.

5. SurveyMonkey

Precisa entender melhor a opinião de seus clientes e não sabe por onde começar? Reúna as questões e procure colocá-las na SurveyMonkey, uma ferramenta que facilita a criação de questionários e permite que você os compartilhe com os usuários para saber de quais formas pode melhorar a experiência de seu público-alvo com a loja.

Essas são algumas dicas que podem ajudar seu negócio a ter uma gestão mais organizada e focada em resultados. Para que funcionem, é importante que toda a equipe esteja instruída e adaptada ao seu uso. Ao escolher as melhores ferramentas digitais para administrar lojas, adaptadas à sua realidade, seu negócio só tem a ganhar!

Gostou de nossas dicas? Então, continue a nos acompanhar e siga a Mago Indústria no Instagram e no Facebook.

Você que é dono de loja varejista, sabe da necessidade de estar sempre atualizado com as tendências do setor, não é? Nesse sentido, você já parou para pensar na importância de investir em técnicas de merchandising no PDV?

Caso esse assunto ainda não faça parte de sua estratégia de negócios, saiba que em um mercado cada vez mais competitivo e com consumidores exigentes, esse investimento pode ser justamente o diferencial que está faltando para os seus resultados serem mais positivos!

Sendo assim, pensando em ajudá-lo a ficar por dentro das melhores técnicas de merchandising no PDV, listamos algumas dicas para você adotar em sua loja! Confira!

Explore as ações sensoriais

As ações sensoriais são aquelas que despertam e estimulam nossos sentidos — olfato, visão, audição, paladar e tato. Quando bem empregadas no PDV, elas contribuem para o aumento das vendas.

Na prática, funciona da seguinte maneira: o profissional responsável pela organização do PDV precisa saber exatamente qual sentido deverá ser explorado para incentivar a compra de determinado produto.

Dessa maneira, um chocolate, por exemplo, tende a ser mais facilmente consumido se a visão, o olfato e o paladar forem estimulados adequadamente — por meio de sinalização, aromatização e até amostras para degustação.

Ofereça um atendimento exclusivo

Um atendimento de excelência, com um profissional devidamente preparado para recepcionar, auxiliar e esclarecer dúvidas, com toda certeza contribui de maneira positiva para bons resultados nas vendas.

Atender bem é uma arte, afinal o cliente precisa ter espaço para se movimentar livremente, sem se sentir sufocado ou vigiado. Entretanto, deve também saber que pode contar com o apoio dos funcionários da loja, caso ele necessite de algo.

Logo, investir em treinamentos de capacitação para os colaboradores da loja, de maneira que eles superem as expectativas do público, é uma estratégia não só para aumentar as vendas, mas, sobretudo para fidelizar a clientela.

Invista na variação de layouts

O PDV precisa ser atrativo e convidativo para os clientes da loja, pois, muitas vezes, são os layouts interessantes que atraem o olhar de quem está passando, convertendo em venda ali mesmo, sem nenhum outro recurso extra.

Uma ideia é variar nos tamanhos, nas cores e nos relevos, a fim de oferecer para o PDV um movimento e um dinamismo que incentivam as compras, aumentam o tempo do cliente dentro da loja e estimulam os sentidos — fazendo com que eles se sintam confortáveis no ambiente.

Ainda no que se refere à apresentação do PDV, é altamente indicado estar atento à exposição correta dos preços e dos nomes dos produtos, assim como nunca deixar o espaço ficar com poucas mercadorias ou com itens misturados e bagunçados. Isso porque essas situações afastam os consumidores e prejudicam as vendas.

Aplique o cross-merchandising no PDV

Cross-merchandising nada mais é do que incentivar o consumo por meio de uma estratégia de exposição associativa de produtos, por exemplo, deixar as espátulas para temperagem em um demonstrador próximo das barras de chocolate. Além disso, colocar ao lado as formas de acrílico para ovo de Páscoa.

Essa técnica não apenas incentiva o consumo, como efetivamente ajuda o cliente a se lembrar dos itens que ele precisa levar. Esse lembrete proporciona uma boa experiência de compra na sua loja e, por consequência, ele voltará mais vezes para fazer suas aquisições.

Os produtos da Mago, por exemplo, podem ser colocados no PDV ao lado das formas de bolo e das forminhas de cupcake, de uma forma estratégica para incentivar as compras e auxiliar os clientes, como já dissemos. Essa é mais uma técnica de merchandising no PDV.

Agora que você já sabe quais são as melhores técnicas de merchandising no PDV, entre em contato com a Mago e conte conosco para aumentar suas vendas!

Independentemente da área de atuação, parece que todos os profissionais se fazem a mesma pergunta: como aumentar minha produtividade? Tal questionamento não é por acaso, afinal, quanto maior a produção, maior é a chance de vender — e, consequentemente, de lucrar.

Quem é confeiteiro e trabalha com a produção de doces, por exemplo, sabe que o custo-benefício desse tipo de produto é bastante interessante e que, muitas vezes, eles são comercializados em grandes quantidades. Diariamente, é preciso produzir um número considerável, além das encomendas, que podem ser feitas no cento ou em volumes igualmente elevados.

Mas tão importante quanto a quantidade é a qualidade. E esse é o objetivo do aumento da produtividade: conseguir produzir mais, sem perder a excelência já reconhecida e, até mesmo, a padronização.

Parece uma conta difícil, mas temos algumas dicas que podem ajudar você sobre como aumentar sua produtividade. Acompanhe!

Faça um planejamento no dia anterior

Você já deve saber a média de doces que precisa preparar diariamente, caso tenha uma loja. Se trabalha apenas com encomendas, também tem, com antecedência, a quantidade do que precisa ser produzido a cada dia.

Ao final do expediente, separe alguns minutos para avaliar a agenda de produção do próximo dia e se organize de acordo com ela: será preciso fazer compras? Qual são os horários das entregas? A que horas preciso começar cada produção?

Organize o ambiente

Organizar o ambiente com antecedência também é fundamental para não perder um tempo precioso durante os preparos. Por isso, uma boa ideia é finalizar o seu dia deixando tudo em ordem. Assim, a sua bancada, os utensílios e os ingredientes já estarão à mão logo no início do trabalho.

Além disso, crie o hábito de preparar e limpar ao mesmo tempo. Dessa forma você vai ter um posto de trabalho organizado e higienizado, sem perder muito tempo para limpar tudo depois.

Tenha os equipamentos e a tecnologia adequados

Um fator crucial para manter a qualidade de seus produtos enquanto aumenta a produtividade é contar com os “ajudantes” certos. Hoje em dia, existem muitos utensílios de cozinha que ajudam os confeiteiros nos mais diversos preparos — desde a mistura dos ingredientes até o momento da embalagem.

Quanto mais reduzido for o processo manual e mais a tecnologia puder atuar, melhor. Assim, além de garantir uma padronização certeira, você conseguirá agilizar o seu fluxo de trabalho e elevar a produção. E lembre-se: fazer esses investimentos podem ter um custo agora, mas, certamente, os equipamentos vão se pagar em um curto espaço de tempo.

Conte com as parcerias certas

A qualidade da matéria-prima e dos utensílios que são utilizados vão influenciar diretamente na produtividade. Por isso, contar com os melhores fornecedores do mercado vai ajudar a otimizar sua produção de doces.

Busque por empresas que ofereçam uma ampla variedade de produtos e com quem você pode contar, considerando os prazos de entrega e os preços competitivos — afinal, pouco vai adiantar melhorar a produtividade se isso tiver um alto custo, não é mesmo?

Como aumentar minha produtividade? Cabe a cada empresário responder a essa questão particular, percebendo as suas necessidades, aptidões e pontos que precisa melhorar. Buscamos, neste texto, apresentar algumas ideais práticas que vão otimizar seu processo sem prejudicar a qualidade e a padronização das suas produções de doces.

Esperamos ter ajudado! Para saber mais sobre o mercado da confeitaria, ingredientes, utensílios e como se aprimorar cada vez mais nessa deliciosa profissão, confira nosso guia completo desse doce mercado!

Um dos maiores desafios para quem vende por meio dos canais de comunicação como WhatsApp e outras redes sociais é saber como atender clientes online e encantá-los — de modo a otimizar a fidelização e aumentar o volume de vendas do negócio.

Mesmo para quem não dispõe de uma loja virtual, é possível criar estratégias e adotar técnicas de atendimento nesses canais. Dessa forma, você pode melhorar o desempenho e proporcionar uma experiência diferenciada.

Neste post, vamos explorar esse tipo de atendimento e contribuir com dicas para você aplicar em seu negócio. Continue lendo e saiba como sair à frente da concorrência!

Como funciona o atendimento online?

O comportamento do consumidor mudou já faz algum tempo. Hoje, ele prefere receber seus produtos em casa a ter que sair para fazer compras. As facilidades do atendimento online colaboraram para esse cenário.

Sem precisar se deslocar, o cliente tem acesso a diversos produtos de qualidade, o que economiza tempo e dinheiro. As vendas são realizadas, em diversos casos, por aplicativos de venda e entrega ou ferramentas de contato rápido, como o WhatsApp e outras redes sociais.

Os pedidos são efetuados e as entregas obedecem à ordem cronológica. Parece simples, mas para garantir a preferência dos clientes é fundamental adotar técnicas de atendimento online que priorizem a personalização e a qualidade. 

O que fazer para melhorar o atendimento online e encantar seus clientes?

O atendimento online é distanciado, por isso requer mais cuidado para compreender as necessidades e os desejos do consumidor. Ele só se tornará um cliente fidelizado caso se sinta confortável e satisfeito com o atendimento.

Como atender clientes online e transformar o atendimento em uma experiência agradável? Trouxemos algumas dicas que podem ajudar a criar uma forma de atendimento personalizada, para levar o cliente a comprar na sua empresa mais vezes.

Escolha a linguagem adequada para seus clientes

Estabelecer um diálogo claro e gentil com o cliente, em um tom agradável e adequado, só traz benefícios. Mesmo em uma leitura, é possível sentir a forma de abordagem pelas palavras utilizadas e a presteza em atender corretamente — treine a equipe para realizar um atendimento de excelência.

Atente ao tempo de resposta de cada plataforma

Demorar a responder é causar um sentimento imediato de frustração no cliente. A preferência pela compra online se dá, muitas vezes, com o objetivo de eliminar o tempo perdido em deslocamento e filas — mesmo que seja para solicitar um momento de espera, responda rápido.

Registre as informações para ter histórico

A personalização do atendimento é um dos pontos altos de encantamento e da fidelização. Embora a qualidade e o preço influenciem a compra, ter um histórico do cliente pode colaborar para o acesso rápido e a agilidade do atendimento.

Informações como contato, endereço e últimos pedidos são importantes para criar o perfil do consumidor e facilitar as vendas nos próximos atendimentos. Assim, ele pode se tornar assíduo por não ter que repetir os mesmos dados a cada compra.

Tenha objetividade na hora de responder

Não faça rodeios, pois o cliente do outro lado precisa de um atendimento objetivo e transparente. Se não tiver um determinado produto, por exemplo, seja breve na resposta — caso tenha sugestões de substituição, transmita a mensagem com clareza.

Há sempre dúvidas de como atender clientes online, pois o ritmo de trabalho e a forma de comunicação são diferentes do formato presencial. Considerando os feedbacks recebidos, filtre, analise e utilize as sugestões a favor do seu negócio, para melhorar cada vez mais o atendimento e aumentar a fidelização.

Gostou do post? Aproveitando que falamos sobre o atendimento para encantar e fidelizar o cliente, saiba também como desenvolver um bom marketing para confeitaria e assegurar uma melhor performance de vendas ao seu negócio!

Desde o início de 2020, o mundo tem se mobilizado para impedir o avanço da pandemia do novo coronavírus. Entretanto, apesar das medidas rígidas de higiene e isolamento aconselhadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo governo de diversos países, a luta permanece forte.

Diante da necessidade de distanciamento social, muitas empresas e pequenos negócios tiveram que pausar ou diminuir suas atividades presenciais. Porém, para muitos, é impossível parar totalmente, visto que esse é o principal meio de sustento deles.

A saída é, então, se ajustar a essa realidade. Não sabe como? Descubra, com a leitura desse artigo, qual é a relação entre coronavírus e pequenos negócios e o que fazer para continuar a vender e conseguir amenizar os impactos!

Adote novas formas de venda

Nesse momento, é preciso considerar formas de não apenas combater o novo coronavírus, mas também de ajudar pequenos negócios a sobreviverem. Dessa maneira, adotar meios diferentes de venda pode ser uma excelente saída.

A venda online, por exemplo, pode ser feita por meio de aplicativos ou de pedidos feitos em sites ou redes sociais. Assim, há a oportunidade tanto de fidelizar seus clientes usuais quanto de atrair novos interessados no seu trabalho.

Estreite os relacionamentos

A internet poderá ser usada para estreitar o relacionamento com seus clientes. No entanto, é importante que isso também aconteça com outras partes envolvidas no funcionamento de seu negócio.

Um dos exemplos é relacionado aos seus fornecedores. Tente negociar dívidas e novas compras com eles, para amenizar as possíveis dificuldades financeiras de ambos. Em relação à equipe, preserve a segurança e a saúde de todos ao adotar medidas de segurança no dia a dia.

Esteja presente nas redes sociais

Uma dica importante para reduzir os impactos do novo coronavírus em pequenos negócios é estar presente nas redes sociais. A internet é, sem dúvidas, uma válvula de escape durante esse período, não somente como forma de distração, mas também para facilitar a vida.

O recurso é amplamente utilizado para fazer pedidos, especialmente de alimentos e mantimentos em geral. Por isso, esteja presente nesses canais para manter o atendimento e continuar a divulgar tanto a empresa quanto o que você vende, além de manter contato com o consumidor.

Capriche na divulgação dos produtos

Não poupe esforços na hora de divulgar seu mix de produtos. Capriche nas fotos e nas descrições das redes sociais, invista em anúncios online e participe de grupos na internet para promover seu trabalho.

Outra excelente maneira de ajudar nessa divulgação é criar promoções e descontos especiais para quem compartilhar ou comentar em seu conteúdo na rede. Isso ajuda a criar um engajamento interessante e mantém o público atento a seus próximos passos.

Não se esqueça de manter os cuidados de higiene exigidos pelas autoridades. Mesmo que possa trabalhar de casa, a equipe deve usar máscaras, lavar as mãos constantemente e limpar embalagens de produtos com álcool em gel. Utensílios utilizados para produzir alimentos, por exemplo, devem ser também constantemente lavados com água e sabão e esterilizados.

Dessa forma, será possível vencer os desafios impostos pela pandemia com saúde e sem grandes prejuízos. E você, como está se preparando diante desse cenário? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe sua experiência!