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Diante do momento atual, quando o Brasil e o mundo enfrentam um desafio em comum, que é a pandemia da Covid-19, a conscientização e a contribuição de todos nunca foi tão necessária. É um cenário que afetou a rotina de todos, inclusive das atividades econômicas, em que muitas empresas tiveram que fechar e as queContinuar lendo “Desinfecção de ambientes: 4 dicas para garantir a limpeza do local”

O sonho da maioria dos confeiteiros é ter o próprio negócio. Entretanto, nem sempre é possível montar uma loja, pois alugar um espaço e adquirir equipamentos pode ter um custo bem alto. A boa notícia é que isso não é impedimento para realizar esse desejo. Você já pensou em como abrir uma confeitaria em casa?Continuar lendo “Como abrir uma confeitaria em casa? Confira 6 dicas para começar”

Você sabia que existem diferentes formas de como decorar bolo e deixá-lo ainda mais atrativo aos olhos do consumidor? Em geral, o que diferencia uma decoração da outra são os produtos utilizados, pois cada um tem uma finalidade específica. No entanto, todas as formas de decorar são válidas e com um pouco de criatividade vocêContinuar lendo “4 dicas de como decorar bolos para criar verdadeiras obras de arte!”

Muitas pessoas têm o objetivo de abrir a sua própria confeitaria ou padaria e já estão, até mesmo, com tudo planejado: como será o local, onde etc., mas se esquecem de algo fundamental para o sucesso do empreendimento: o mix de produtos. Em poucas palavras, trata-se daquilo que será ofertado aos consumidores. Pode parecer fácilContinuar lendo “Mix de produtos em confeitaria e padaria: como montar o seu em 4 dicas!”

Um bom empreendedor da área culinária que deseja expandir as vendas, atrair mais clientes, ser reconhecido no mercado e aumentar os lucros não pode deixar de apostar no marketing para confeitaria. Essa é uma estratégia indispensável para alcançar um público maior e manter as pessoas informadas sobre o seu trabalho. Para alcançar os efeitos desejadosContinuar lendo “4 dicas de marketing para confeitaria que você não pode ignorar”

A vitrine de sua loja de confeitaria é o cartão de visitas de seu estabelecimento e o principal motivo que leva as pessoas a quererem entrar e experimentar seus produtos. Negligenciar essa parte tão importante para o seu negócio está fora de questão, mas afinal, como montar uma vitrine atraente? Embora possa não parecer, todaContinuar lendo “Como montar uma vitrine atraente? Confira essas dicas!”

Você sabia que o impulso emocional é o principal fator decisório das compras de um consumidor? Aproveitando isso, a melhor época para vender é nas datas comemorativas. Então, que tal aproveitar esse momento para alavancar as suas vendas e criar momentos mágicos para os seus clientes? Para isso, você precisará de um bom planejamento eContinuar lendo “Datas comemorativas: como aproveitar esses períodos para aumentar as vendas?”

Fazer com que os clientes se sintam bem no seu estabelecimento é um dos principais objetivos de um empreendedor que deseja vender mais. Um ambiente bagunçado, por exemplo, dificulta processos e atrasa atendimentos. Por isso, saber como organizar uma loja é essencial! Está em busca desse conhecimento para gerenciar melhor seu negócio, criar um ambienteContinuar lendo “Como organizar uma loja: 4 dicas para deixar seu comércio mais atrativo”

Biscoitos e cookies são sempre sobremesas de sucesso! Apesar de serem fáceis de fazer (E ainda mais fáceis de devorar), existem alguns truques e passos que fazem o seu cookie ainda mais gostoso! Hoje vamos falar de alguns erros comuns na hora de fazer cookies! 1- Bater demais, até passar do ponto – O cookieContinuar lendo “EVITE FAZER ESTAS 4 COISAS NA HORA DE FAZER COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE”

Quem trabalha com confeitaria sabe: para agradar aquele cliente mais tradicional, a cobertura com chantilly ou pasta americana é uma boa aposta. Essas coberturas são ideais para cobrir grandes áreas e, portanto, perfeitas para bolos. Já os detalhes delicados podem ser obtidos com o uso de glacê royal — não só em bolos como emContinuar lendo “Sobrou Cobertura? Saiba o que Fazer Quando Sobrar Glacê, Pasta Americana e Chantilly!”