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Você já ouviu falar do efeito marmorizado no chocolate? Trata-se de um técnica muito bonita e que dá um efeito bastante sofisticado para doces. Inclusive, esse método pode resultar em uma combinação e tanto com os sabores de ovo de Páscoa. Afinal, durante o período pascoal, aprender novas técnicas de manuseio do chocolate e trazerContinuar lendo “EFEITO MARMORIZADO NO CHOCOLATE: APRENDA COMO FAZER NA PRÁTICA”

A Páscoa está chegando e com ela aquelas comidas deliciosas! O cardápio do almoço de Páscoa costuma ser bem tradicional, mas se engana quem acha que a tradição não pode ser inovadora e oferecer novos sabores e sensações todo ano. Se você está em busca de ideias para surpreender a família com receitas para a Páscoa neste ano ouContinuar lendo “Como aliar tradição e inovação nas suas receitas para a páscoa?”

Para quem trabalha com chocolate, um dos maiores desafios é a forma adequada de embalá-lo. Por ser um produto delicado, precisa de precauções, a fim de não sofrer interferência do meio. Então, para que a textura e o sabor não sejam comprometidos, alguns cuidados são estritamente necessários. Muitas vezes, embora não pareça, chegar à reta finalContinuar lendo “Como embalar chocolate adequadamente e ainda preservar o sabor?”

A Páscoa vem aí! Queremos saber quais são as suas estratégias para vender mais nesta época do ano. Você oferecerá um ovo de chocolate? Ou encherá a sua doceria de coelhinhos? Que tal lançar mão de outras estratégias inovadoras? É isso que mostraremos neste post. Daremos dicas incríveis para uma promoção de Páscoa que traga resultados deContinuar lendo “6 dicas incríveis para uma promoção de páscoa que traga resultados”

As lojas e confeitarias que fabricam guloseimas à base de chocolate aproveitam os primeiros meses do ano para produzirem diversos tipos de ovos de Páscoa, a fim de incrementarem as vendas e aumentarem os lucros da empresa. Entretanto, diante de um mercado cada vez mais competitivo, descobrir novos sabores e desenvolver texturas diferenciadas de ovos de Páscoa podeContinuar lendo “Confira os principais tipos de ovos de páscoa que toda confeiteira deve fazer”

A Pascoa está chegando e nós já começamos a pensar nas delícias de chocolate que são trocadas nessa deliciosa época do ano. Em temporadas passadas surgiram várias tendências e diferentes versões do ovo tradicional. Esse ano a mudança virá na utilização de formatos diferentes utilizando inusitadas formas para ovo de Páscoa. A variedade e asContinuar lendo “Quer sair do tradicional? Conheça 7 formas para ovo de páscoa diferentes”

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais aguardadas pelos brasileiros e movimenta a economia logo nos primeiros meses do ano. Nessa época, a confeitaria e a gastronomia têm um papel importante para quem trabalha com chocolate, pois as vendas podem engordar os resultados do primeiro semestre e essa oportunidade de fazer uma renda extra naContinuar lendo “Aprenda como vender mais e destacar seu negócio na páscoa”

Um dos períodos mais encantadores do ano está chegando, e com ele ótimas oportunidades para conseguir uma renda extra. As crianças ficam super ansiosas e os adultos também desejam escolher um entre os deliciosos sabores de ovo de páscoa. Existem alguns ovos que caíram no gosto das pessoas, tornaram-se bastante tradicionais e não podem ficarContinuar lendo “8 sabores de ovo de páscoa que vão fazer sucesso com os clientes”

A Páscoa é uma das datas mais aguardadas pelos consumidores e comerciantes. Essa época do ano apresenta várias oportunidades para propagar a marca, criar campanhas e alavancar o negócio durante as celebrações. Assim, como aumentar as vendas na Páscoa a meio em tantas ofertas? Esse passo se tornou uma estratégia de sobrevivência para muitas confeitarias e padariasContinuar lendo “Vendas na páscoa: 8 dicas de como preparar sua confeitaria”